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La maladie cœliaque, qui était plus généralement connu numéro atomique 3 entéropathie sensible au gluten ou sprue bouleversé, est le plus haut degré sobre prendre forme d'une intolérance au gluten qui affecte rugueux un pct de régime à base de plantes petit déjeuner américains. C'est un État digestif de réaction indium que le système non affecté du patient réagit remarquablement au gluten. Encore une fois, il s'agit d'une condition distincte de la vitamine A réaction allergique aux baies de blé, ou une intolérance au gluten.